Ябълките - полезни или вредни за хората с диабет?

Ябълките са полезни за болните от диабет

Ябълките - полезни или вредни са за хората с диабет? Диабетът е доста разпространено заболяване днес. Много хора страдат от тази коварна болест. Различаваме два вида диабет - тип 1 (инсулинозависим) и тип 2. Хората болни от диабет, независимо от кой тип,  трябва да се спазват определен хранителен режим през целия си живот. Различните храни оказват различно влияние върху организма на хората, които страдат от диабет. Диабетиците не трябва да консумират бяла захар, но им е разрешено да ядат определено количество плодове. Един от позволените плодове е ябълката. Според Американската асоциация по диабет, макар че съдържат захари и въглехидрати, приемът на ябълки и други плодове не е проблем за човек с диабет. Ябълките съдържат различен вид захар от тази, която има в храни с добавена сладост, пише zdrave.to, цитирайки medicalnewstoday.com. Освен това те съдържат фибри и хранителни вещества.

Въглехидрати

Хората, болни от диабет, трябва да следят много внимателно приема на въглехидрати, за да се уверят, че нивата на кръвната захар остават стабилни през целия ден. Затова е необходимо болните да са много внимателни при приема на такива храни. Според американското министерство на земеделието (USDA) има около 25 грама въглехидрати общо в средно голяма ябълка и около 19 грама от тях са захар. Повечето захар в ябълката е под формата на естествено срещаща се фруктоза. Това може да има различен ефект върху тялото, отколкото приемът на други захари. Също така фруктозата се различава от рафинираната и преработената захар. Наскоро публикувано изследване в американското списание за клинично хранене показва, че заместването на глюкозата или захарозата с фруктоза води до по-малко захар и инсулин в кръвния поток след хранене. USDA съобщава, че средната по големина ябълка съдържа около 4 грама диетични фибри, които могат да помогнат за забавянето на усвояването на захарите в организма. [caption id="attachment_558866" align="aligncenter" width="300"] Полезни или вредни са ябълките за хората с диабет? сн. Интернет[/caption] Ябълките могат да окажат сравнително слабо въздействие върху нивата на инсулина и кръвната захар в организма и се считат за ниско гликемичен плод, подходящ за хора с диабет. Все пак е от съществено значение някои пациенти да следят промените, които имат след яденето на ябълка, така че да знаят какво да очакват в тялото си, когато го правят.