Научете се да различавате дали кашкавала е качествен или фалшив, вижте как да го познавате
Заради ниската цена все повече ментета на кашкавала заливат рафтовете на магазините. Това се случва защото производителите за да са конкурентноспособни намалят цената за сметка на качеството. Като включват в продуктите си заместители на млякото и вредните палмови мазнини. [caption id="attachment_502926" align="alignright" width="300"]
Как да разпознаем кашкавала-менте[/caption] За големите хора е повече от вредно да консумират фалшивия продукт. Но какво да кажем ако дадем на малко дете да яде от ментетата. Не ви трябва и да си представяте какви непоправими вреди може да нанесе некачествения продукт на подрастващия организъм. Научете се да разпознавате оригиналния кашкавал от фалшивия. Или поне избягвайте да го купувате. Някои лоялни производители отразяват на опаковката, че стоката е имитиращ продукт. Дали ще го закупите остават на вас да прецените. Но заради доста по-ниската цена много хора го предпочитат без да се замислят за здравето си. Предпочитайте да пазарувате кашкавал от голяма пита. А не във вакуумирана опаковка. Разгледайте първо кората на продукта. Тя трябва да е гладка и без пукнатини. Ако има някакви отлагания може да се сдобиете освен с кашкавал и с много бактерии. Според стандартите хубавият истински продукт трябва да е с гладка повърхнина. Структурата му да е хомогенна и с равномерно разположени дупчици. Не на последно място обърнете внимание и на цената. Ако това не ви помогне вижте малък тест приложен в домашни условия, предават от pik.bg. От купения кашкавал отделете парче. Оставете го на стайна температура, след което го сгънете под 90 градуса. Така, че да се получи прав ъгъл. На мястото на извивката прчето не трябва да се строши. Хубавия продукт е еластичен и не се рони. В кашкавалите,които се разпадат лесно явно са използвани повече палмово масло изкуствени багрила и сухо мляко.
Коментирай