Пандемията ще промени изцяло правилата

Турция окончателно отмени една от екстрите, които предлагаше на своите туристи в хотелите. От доста години хотелиерите в Турция се оплакват, че заради работата им във формат all inclusive се налага да изхвърлят огромни количества храна. Представители на туристическата индустрия в Турция дадоха ново предложение за хотелите. Те смятат, че за да отговорят на хигиенните изисквания след края на пандемията на коронавирус, работещите по системата all inclusive, може да се откажат от шведските маси в полза на a la carte ресторанти. Новината бе съобщена от Руският съюз на туристическата индустрия (РСТ). [caption id="attachment_626970" align="aligncenter" width="300"]Турция Пандемията ще промени изцяло правилата[/caption] Министърът на културата и туризма в Турция – Мехмет Нури Ерсой заяви в понеделник, че оживяването на чуждестранния туризъм в страната след пандемията на коронавирус се очаква в края на август. Като се има предвид, че в началото хотелите ще работят с половината от капацитета си, вероятно ще се откажат от системата за обслужване на бюфет. От PCT заявиха, че президентът на Световния форум за туризъм Булут Баджи предполага, че в светлината на коренно променената ситуация на туристическия пазар хотелите могат напълно да се откажат от "шведските маси". По всяка вероятност само така ще могат да отговорят на хигиенните изисквания на клиентите. Вместо това ще преминат към a la carte ресторанти.

По този начин ще решат и проблема с хвърлянето на тонове храна

"Въпреки това, ако изборът на ястия от менюто е включен в пакета all inclusive постоянно, тогава туристите няма да имат право да се оплакват от "нарушаване на правата по отношение на храната." Но преструктурирането на хотелските кухни във всички хотели ще бъде значително. Доскоро a la carte ресторантите работеха предимно в хотели на високо ниво. До него можеше да стигнете най-често при предварителна резервация. Предвид ситуацията обаче, очакванията са те да станат нещо обичайно. Турция вече обяви планове за промяна на работата на всички туристически съоръжения, особено що се касае до хотелите. Ерсой е сигурен, че социалното дистанциране ще бъде въведено по един или друг начин: ще се засилят хигиенните стандарти, ще се засилят здравните проверки на всички служители, а не само на тези, свързани с кухнята. В същото време приема, че в тази ситуация туристите ще предпочитат бутикови хотели и камерни общежития в курортни селища, а не гигантски хотелски комплекси. Ръководителят на турската хотелиерска асоциация Мубера Ересин също е на мнение, че шведските маси ще бъдат заменени с „чинии за закуска“ с определен набор ястия и фиксирано меню за обяд и вечеря. Булут Баджи посочва, че само през 2018 г. в Турция са били изхвърлени 26 милиона тона храна със системата all inclusive, пише pochivka.blitz.bg.