Япония държи рекорд по дълголетници, каква е тайнатаЯпония

държи рекорд по столетници. През последните 25 години японките държат рекорд като жени живеещи най-дълго на света, защото средно живеят по 84 години, а освен това и не дебелеят. В своята книга "Японките не остаряват и не дебелеят" Наоми Мориама разкрива тайните на японската кухня, които са отговорни за здравословния им и дълъг живот. Мориама посочва, че храните, които помагат за отслабването просто са част от ежедневната японска кухня, но се консумират по различен начин. А това са риба, морски растения, зеленчуци, соя, ориз, плодове и зелен чай. Иначе японците ежедневно ядат готвени ястия, като традиционната храна се състои от риба на грил, купичка ориз, варени зеленчуци, супа, зелен чай и накълцани плодове. Важно е да се отбележи, че японците консумират около 10 процента от цялата риба в света, въпреки че те представляват само два процента от световното население. Мориама също така посочва, че още от детството, родителите учат децата, че трябва да се яде бавно и да оценя всяка хапка. Правилата, по които трябва да се придържат са никога да не пълни чинията напълно, нито да изяждат голяма порция и всяка храна трябва да има специално значение. Мориама отбелязва, че японската кухня е лесна и в нея се готви всичко много бавно. Храните главно се варят, за малко се пекат на жар, или се готвят на пара или бързо се запържват в тиган. Вместо с хляб, японците с всяко хранене консумират ориз и това е голямата разлика между това как се яде на Изток и на Запад. В Япония закуската се смята за най-важното и най-обемно хранене, поради което се състои от повече хранителни стоки и напитки, които включват зелен чай, ориз готвен на пара, мисо супа, тофу, млад лук, морска трева, омлет или парче риба. Сладките десерти в Япония се ядат рядко, а когато са част от менюто често се оформят на много малки порции, което не означава, че японките не обичат шоколад, сладкиши, сладолед и сладкиши, а че осъзнават до каква степен този вид храна има силата да навреди на организма. [caption id="attachment_487812" align="aligncenter" width="599"]Япония държи рекорд по столетници Япония държи рекорд по столетници[/caption] Упражнението е част от ежедневието в Япония и ежедневно японците правят многобройни упражнения, като дори са изградили и цяла "култура върху изкуството за каране на велосипед", туризъм и алпинизъм, отбелязва Мориама.