Вкусното месо на коледната вечеря скоро няма да е от животни

Отдавна се спори трябва или не да ядем месо. Някой казват, че без него не може, други са върли противници на яденето му. Все по-голяма популярност придобива вегетарианството. От всяка медия се чува как убийството на животни за месо е престъпление. Застъпниците за яденето на месо изтъкват по-убедитлни факти засега от противниците си. Това е свързано с наличието на жизнено-важни витамини и минерали в месото, които не можем да си набавим само от зеленчуци. То е важен източник и на протеини. А човешкото тяло се нуждае от тях, за да се развива. Месото е и важен източник на енергия. Консумацията на месо има своите добри и лоши страни. Лошата му слава идва от съдържащите се в него наситени (лоши) мазнини. Те са причина за появата на някои здравословни проблеми, сред които и сърдечно-съдовите заболявания. Затова и месото от нашето меню трябва да е с колкото се може по-малко наситени мазнини. И може би съвсем скоро ще имаме решение на този проблем. В последните години се търсят начини за заместването на месото с продукт, които е по-полезен. Такъв продукт, с които ще избегнем и убиването на животни. В момента соята е тази, която замества месото на трапезата ни. Но все повече компании търсят алтернатива и предлагат други продукти, които го имитират по-добре. Китай и Израел са от големите държави, които инвестират в новите технологии за добиването на месо. Дори известни личности като Бил Гейтс и Ричард Брансън инвестират в идеята. „Новото” лабораторно месо по своята същност ще е истинско. Но за да го поставим на масата няма да убиваме животни. Новата технология ще се базира на ин витро  процедура. И месото за Коледа ще бъде „от епруветка”. Сега защитниците на животни могат спокойно да седнат на прапезата. Защото на нея няма да има истинско месо. [caption id="attachment_106263" align="aligncenter" width="300"]Ще ядем вкусно месо без да убиваме животни! Ще ядем вкусно месо без да убиваме животни![/caption] А дали вкусът на месото „от епруветка” ще е същият и ще задоволи нуждите на потребителите ще видим съвсем скоро.