Принцеса Даяна, известна със своята елегантност и изтънчен вкус, имала любимо ястие, което всеки може лесно да приготви у дома. Бившият готвач на Лейди Ди – Дарън Макгрейди, сподели, че Принцесата на народа предпочитала да похапва филе от сьомга. В нашите големи вериги хранителни магазини средната му цена е около 45 лв килото, но на промоция можете да го „хванете“ и за малко над 30.

Шеф Макгрейди разказа как е приготвял рибата на тиган с вкусен сос. Ястоито се сервира с печени зеленчуци.

„Даяна обичаше да яде сьомга, тя го правеше два или три пъти седмично, така че ми беше трудно да измислям различни рецепти, за да не се ограничавам до пържене всеки ден“ – обясни спец кулинарят.

За да приготвите ястието, загрейте фурната до 175 градуса. Подправете филето от сьомга със сол и черен пипер. Налейте олио в тиган и поставете филето с месото надолу и го запържете до златистокафяво.

След това обърнете сьомгата с кожата надолу и оставете тигана настрана. В блендер смесете ядки макадамия, кориандър, разтопено насолено масло, галета, жълтък, кора и сок от лайм, сол и пипер. Сложете сьомгата с плънката във фурната и я запечете 10 минути, докато горната част започне да покафенява.

След това на трапезата ще се почувствате истинска принцеса!

Източник: „Уикенд“